参鶏湯〜もっちり麦の簡単健康レシピ〜　

もっちり麦の工程写真

〜炊飯器で♪参鶏湯（サムゲタン）〜
夏に冷やしすぎた体を内側から温め、免疫力を回復させましょう。

材料（2人分）
もっちり麦　個包1袋（35g）
手羽元　4本
ネギ　中1本
しょうが　大さじ1
にんにく　小さじ1
鶏ガラの素　小さじ1
塩　小さじ1/2
ごま油　小さじ1
水　600cc
なつめ、クコの実　※なくても可

作り方
1.炊飯器に、もっちり麦から順に全ての材料を入れていく。
2.普通炊飯スイッチを押す。
3.炊き上がったら器に移し、お好みでねぎ、すりごまをかけて出来上がり。

栄養成分（1人分）
エネルギー 306kcal
たんぱく質 20.6g
脂質 15.7g
塩分 1.8g
食物せんい 3.5g

もっちり麦の工程写真

〜まいたけとサツマイモのもっちり炊き込みご飯〜

もっちり麦×まいたけのβグルカンパワーで食物繊維たっぷり！秋の味覚を楽しみましょう♪

材料（2合分）
お米　2合
⭐︎ほんだし　小さじ2
⭐︎みりん　大さじ2
⭐︎しょうゆ　大さじ2
水　2合分
もっちり麦　個包1包（35g）
足し水　80cc
まいたけ　1袋
サツマイモ　1本
枝豆　適量

作り方

〜準備〜
サツマイモは一口大に切って水にさらし、まいたけは手で割いておく。

1.お米2合をといで炊飯器に移し、水を入れる前に⭐︎の調味料を入れる。
2.炊飯器の2合の線まで水を足す。
3.もっちり麦と水80ccを入れ、軽く全体を混ぜたらまいたけ、サツマイモを散らして普通炊飯スイッチON。

※枝豆は器に盛ったあとに散らします。

栄養成分（1人分）
エネルギー 171kcal
たんぱく質 3.9g
脂質 1.0g
塩分 1.1g
食物せんい 3.2g

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